MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：63
- 题名/责任者:
- 吃排骨/杨桃美食编辑部主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2016.06
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-5681-3/CNY39.80
- 载体形态项:
- 223页:图;24cm
- 丛编项:
- 凤凰含章.I厨房
- 团体责任者:
- 杨桃美食编辑部 主编
- 学科主题:
- 肉类-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.125
- 中图法分类号:
- TS97
- 提要文摘附注:
- 本书共分4章，分别以不同的制作手段为主题，依次为“烧炒篇”“炸煎篇”“烤蒸篇”和“炖煮卤篇”。共介绍了100种左右的排骨菜肴。在介绍每种菜肴制作方法的同时，我们还为每种菜肴配上了两类内容。
- 使用对象附注:
- 肉食爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS97/710 | 506460923 |  区委党校
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可借 | 区委党校 | |
| TS97/710 | 506460924 | 百家湖
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可借 | 百家湖 | |
| TS97/710 | 506433478 | 基藏库3
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非可借 | 基藏库3 | |
| TS97/710 | 506433479 | 基藏库3
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非可借 | 基藏库3 |
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