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中文图书1.水果拼盘制作详解 TS/392QL
馆藏复本:6
可借复本:6 张波主编
福建科学技术出版社 2011
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中文图书2.精致果盘切拼创意 TS/580CH
馆藏复本:5
可借复本:5 朱文彬著
福建科学技术出版社 2019
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中文图书3.蔬果切雕与盘饰创意宝典 TS/52LX
馆藏复本:1
可借复本:1 黄铭波著
福建科学技术出版社 2014
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中文图书4.周毅食品雕刻,盘头篇 TS97/26GH
馆藏复本:2
可借复本:2 周毅主编
中国纺织出版社 2012
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中文图书5.糖艺展台造型设计与制作 TS/993HX
馆藏复本:1
可借复本:1 李涛主编
中国轻工业出版社 2013
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中文图书6.创新食品雕刻,果蔬篇 TS/651HX
馆藏复本:1
可借复本:1 褚慈峰主编
河北科学技术出版社 2006
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中文图书7.创新食品雕刻,泡沫篇 TS/649HX
馆藏复本:1
可借复本:1 褚慈峰主编
河北科学技术出版社 2006
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中文图书8.糖艺制作教程 TS/600HX
馆藏复本:2
可借复本:2 李涛著
中国轻工业出版社 2011
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中文图书9.创意料头花制作180例 TS/219ML
馆藏复本:1
可借复本:1 郭建忠编著
中国轻工业出版社 2005
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中文图书10.周毅食品雕刻,巧克力盘头 TS/300HX
馆藏复本:1
可借复本:1 周毅主编
中国纺织出版社 2014
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中文图书11.创意蔬果切雕·围边与果盘:加量升级版 TS97/647
馆藏复本:4
可借复本:3 陈肇丰,周振文著
福建科学技术出版社 2015
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中文图书12.冷拼与食品雕刻 TS/375DS
馆藏复本:1
可借复本:1 蔡广程主编
知识产权出版社 2015
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中文图书13.周毅食品雕刻,面塑篇 TS/94HS
馆藏复本:1
可借复本:1 周毅主编
中国纺织出版社 2011
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中文图书14.蔬果盘饰与切雕技法:超值版 TS97/589
馆藏复本:4
可借复本:2 周振文编著
福建科学技术出版社 2016
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中文图书15.果蔬切雕基础教程 TS/384GL
馆藏复本:2
可借复本:2 犀文图书策划·编写
浙江科学技术出版社 2012
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中文图书16.周毅食品雕刻.下册,果蔬雕 TS97/448:2
馆藏复本:2
可借复本:2 周毅主编
中国纺织出版社 2015
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中文图书17.周毅食品雕刻,面塑全步骤破解版.下册 TS97/440:2
馆藏复本:2
可借复本:2 周毅主编
中国纺织出版社 2016
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中文图书18.周毅食品雕刻,面塑全步骤破解版.上册 TS97/440:1
馆藏复本:2
可借复本:0 周毅主编
中国纺织出版社 2016
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中文图书19.星级酒店创意盘饰设计 TS97/249
馆藏复本:6
可借复本:2 霍海锋, 双福主编
中国纺织出版社 2015
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中文图书20.设计美食 TS97/105
馆藏复本:3
可借复本:2 斯特凡纳·比罗, 塞西尔·科著
中国摄影出版社 2013
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