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• 200 1_ |a 于谦 |A yu qian |e 人间烟火 |f 于谦著

• 210 __ |a 长沙 |c 湖南文艺出版社 |d 2021.8

• 215 __ |a 296页 |d 23cm

• 330 __ |a 《于谦：人间烟火》是于谦描写北京传统美食的散文集。于谦是地地道道的“老北京”，对于脚下这片热土，他是打从心眼儿里爱。他对老北京的饮食文化更是了若指掌：烧饼、饽饽、豌豆黄、焦圈儿、豆汁儿、糖人儿、驴打滚、糖葫芦……没有他不懂行的，大到满汉全席的起源，鲁菜的兴起和没落，小到牛街哪家馆子的羊汤最鲜美，他都能讲出个门道来。在《于谦：人间烟火》中，于谦以生动自然的随笔文字，从京城美食谈到老北京的生活，一饭一粥中都流露出对生活的热爱、对中国传统文化的欣赏和对劳动人民的尊重，文章极具可读性和趣味性。

• 606 0_ |a 散文集 |A San Wen Ji |y 中国 |z 当代

• 690 __ |a I267 |v 5

• 701 _0 |a 于谦 |A yu qian |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20210621

• 905 __ |a JN |d I267/6319:2

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