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• 200 1_ |a 舌尖上的历史 |A she jian shang de li shi |e 食物世界大事件与人类文明的发展 |f (美)斯坦迪奇著 |g 杨雅婷译

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版社 |d 2014.07

• 215 __ |a 218页 |d 26cm

• 330 __ |a 在人类历史中，食物是许多重大改变的背后主因：社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突，以及经济扩张。《舌尖上的历史》这本生动的作品，就是在告诉大家，因为食物而产生的一系列变化，如何改变和塑造我们今日的社会和其游戏规则。无论古代或现代，食物对于历史进程的影响力一样强大。本书结合各种领域的观念，从基因到考古、从人类学到经济学，并且把食物看成科技产物的成果，成为一本从食物写人类历史和文明发展的作品。

• 333 __ |a 世界史爱好者

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 世界

• 690 __ |a K103 |v 5

• 690 __ |a K103 |v 4

• 690 __ |a K |v 4

• 701 _0 |c (美) |a 斯坦迪奇 |A si tan di qi |4 著

• 702 _0 |a 杨雅婷 |A yang ya ting |4 译

• 801 _0 |a CN |b www.marcsoft.net |c 20140816

• 905 __ |a JN |d K/1360HS

• 905 __ |a JN |d K103/18