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- 100 __ |a 20120716d2012 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 川湘经典菜 |A chuan xiang jing dian cai |f 范海编著
- 210 __ |a 北京 |c 中国人口出版社 |d 2012
- 215 __ |a 167页 |c 彩图 |d 24cm
- 225 2_ |a 美食生活 |A Mei Shi Sheng Huo
- 330 __ |a 本书介绍川菜和湘菜制作过程,主要内容有:川香凉菜、川香热炒、川香美味锅、川香小吃、湘味凉菜、湘味热炒等。
- 606 0_ |a 川菜 |A Chuan Cai |x 菜谱
- 606 0_ |a 湘菜 |A Xiang Cai |x 菜谱
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- 701 _0 |a 范海 |A fan hai |c (保健) |4 编著
- 801 _0 |a CN |b JN |c 20141119
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