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• 010 __ |a 978-7-80227-977-3 |d CNY15.00

• 010 __ |d CNY75.00 (5册)

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• 200 1_ |a 中国名菜选 |A zhong guo ming cai xuan |i 沪菜 |f 吴杰, 夏玲主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国建材工业出版社 |d 2012

• 215 __ |a 68页 |c 彩图 |d 18x21cm

• 330 __ |a 本书主要介绍了清蒸龙虾、生焖大虾、红烧明虾、水晶虾仁、灌汤虾球、菜心鱼翅等沪菜的做法。

• 517 1_ |a 沪菜 |A hu cai

• 606 0_ |a 中式菜肴 |A zhong shi cai yao |x 菜谱

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 上海

• 690 __ |a TS972.182 |v 4

• 690 __ |a TS972.182.51 |v 4

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• 701 _0 |a 吴杰 |A wu jie |4 主编

• 701 _0 |a 夏玲 |A xia ling |4 主编

• 801 _0 |a CN |b IMNUL |c 20150316

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