机读格式显示(MARC)

• 000 01101nam0 2200325 450

• 001 0000087263

• 005 20141028195900.0

• 010 __ |a 978-7-122-17527-4 |d CNY28.00

• 100 __ |a 20140429d2013 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 果蔬贮藏及物流保鲜实用技术 |A guo shu zhu cang ji wu liu bao xian shi yong ji shu |f 皮钰珍主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2013

• 215 __ |a 264页 |c 图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书阐述了常见果蔬从田间到餐桌整个过程的关键保鲜技术与物流管理技术；同时还介绍了国内外先进的果蔬物流技术及其操作要点，以及如何减少果蔬异地销售运输途中的损失、如何保证运输途中的新鲜度等。

• 606 0_ |a 果蔬保藏 |A Guo Shu Bao Cang

• 606 0_ |a 水果 |A Shui Guo |x 物流 |x 物资管理

• 606 0_ |a 蔬菜 |A Shu Cai |x 物流 |x 物资管理

• 606 0_ |a 水果 |A Shui Guo

• 606 0_ |a 物流 |A Wu Liu

• 606 0_ |a 物资管理 |A Wu Zi Guan Li

• 606 0_ |a 蔬菜 |A Shu Cai

• 690 __ |a TS255.3 |v 5

• 690 __ |a F252 |v 5

• 690 __ |a TS25 |v 4

• 701 _0 |a 皮钰珍 |A pi yu zhen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 20140429

• 905 __ |a JN |d TS25/2TS