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• 010 __ |a 978-7-5086-5994-7 |d CNY48.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 万用之物 |A wan yong zhi wu |e 盐的故事 |f (美) 马克·科尔兰斯基著 |g 夏业良译

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2017.01

• 215 __ |a XXXVI, 331页 |c 图 |d 22cm

• 225 2_ |a 文明的进程 |A wen ming de jin cheng |v 3

• 312 __ |a 英文题名取自封面

• 314 __ |a 科尔兰斯基, 著有《盐》《鳕鱼》《巴斯克人的世界史》等作品。

• 330 __ |a 这是一部以小见大的历史读物。细小却完美的盐作为生活中最常见的调味品, 有着久远而独特的历史: 中国古代的制盐法最早从什么时候开始? 又如何引起了部落或国家之间无休止的战争? 玛雅文化的繁盛和盐有什么样的关系? 在印度, 盐如何成为政府不公正行为的一种象征? 等。

• 410 _0 |1 2001 |a 文明的进程 |v 3

• 500 10 |a World history : salt |m Chinese

• 517 1_ |a 盐的故事 |A yan de gu shi

• 606 0_ |a 盐业史 |A yan ye shi |y 世界 |j 通俗读物

• 690 __ |a F416.82 |v 5

• 701 _1 |a 科尔兰斯基 |A ke er lan si ji |g (Kurlansky, Mark) |4 著

• 702 _0 |a 夏业良 |A xia ye liang |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20170216

• 962 __ |a 5904569