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• 200 1_ |a 食物真相 |A shi wu zhen xiang |d The truth about food |f (英)吉尔·弗勒顿·史密斯(Jill Fullerton-Smith)著 |g 刘钊，姜志宽译 |z eng

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2009

• 215 __ |a 220页 |c 图 |d 23cm

• 330 __ |a 本书通过科学实验的方法，阐述食物与人的身体健康之间的紧密联系，揭示为大多数人所不知的食物真相，使我们了解自己所吃的食物。

• 510 1_ |a Truth about food |z eng

• 606 0_ |a 食品营养 |A shi pin ying yang |x 基本知识

• 690 __ |a R151 |v 4

• 701 _0 |c (英) |a 吉尔·弗勒顿·史密斯 |A shi mi si |c (女，Fullerton-Smith, Jill) |4 著

• 702 _0 |a 刘钊 |A liu zhao |4 译

• 702 _0 |a 姜志宽 |A jiang zhi kuan |4 译

• 801 _0 |a CN |b JN |c 20120507

• 905 __ |a JN |d R151/15TS