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• 200 1_ |a 酱卤烧腊制作完全图解 |A jiang lu shao la zhi zuo wan quan tu jie |f 吴元吉, 牛锡春, 双福等编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2016.07

• 215 __ |a 176页 |c 彩图 |d 25cm

• 330 __ |a 本书精选了80道深受广大朋友喜欢的酱卤烧腊，从“酱、卤、烧、腊”4种不同的味道入手，全面细致地描述了每种味道的独特之处及基本制作技法，并奉上详尽的菜品制作过程，每道菜品都配有零失败操作技巧，帮助读者避免一些新手常犯的错误。

• 333 __ |a 美食爱好者

• 606 0_ |a 中式菜肴 |A Zhong Shi Cai Yao |x 菜谱 |j 图解

• 690 __ |a TS972.182-64 |v 5

• 690 __ |a TS97 |v 4

• 701 _0 |a 吴元吉 |A wu yuan ji |4 编著

• 701 _0 |a 牛锡春 |A niu xi chun |4 编著

• 701 _0 |a 双福 |A shuang fu |4 编著

• 801 _0 |a CN |b JN |c 20171211

• 905 __ |a JN |d TS97/825