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• 200 1_ |a 一看就会的川菜一本全 |A Yi Kan Jiu Hui De Chuan Cai Yi Ben Quan |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2015

• 215 __ |a 240页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 回家吃饭系列 |A Hui Jia Chi Fan Xi Lie

• 330 __ |a 本书介绍了川菜起源、川菜特点、川菜调料、川菜常见制作方法等基本知识，更有常见食材的刀工处理，还介绍了川菜凉菜、川菜热菜。每道川菜都做法正宗、地道，跟着书中步骤，让您一步一步轻松做出地道川菜。

• 410 _0 |1 2001 |a 回家吃饭系列

• 606 0_ |a 川菜 |A Chuan Cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.182.71 |v 4

• 690 __ |a TS97 |v 4

• 701 _0 |a 甘智荣 |A Gan Zhi Rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b NHL |c 20151222

• 905 __ |a JN |d TS97/324