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• 200 1_ |a 最易学会的家常川湘菜1000例 |A zui yi xue hui de jia chang chuan xiang cai 1000 li |f 邴吉和主编

• 210 __ |a 南昌 |c 江西科学技术出版社 |d 2014

• 215 __ |a 256页 |c 彩图 |d 25cm

• 330 __ |a 本书精选了川湘菜中最令人味觉“迷醉”的经典菜肴，专业大厨教你使用川菜专用的调味料、湘菜的特色调味品，教您用拌、炒、烧等普通厨艺做出令人称绝的地方特色。

• 606 0_ |a 川菜 |A Chuan Cai |x 菜谱

• 606 0_ |a 湘菜 |A Xiang Cai |x 菜谱

• 606 0_ |a 川菜 |A Chuan Cai

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu

• 606 0_ |a 湘菜 |A Xiang Cai

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• 701 _0 |a 邴吉和 |A bing ji he |f (1969.1~) |4 主编

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