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• 200 1_ |a 精编家常川湘菜典 |A jing bian jia chang chuan xiang cai dian |f 范海编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国人口出版社 |d 2012

• 215 __ |a 259页 |c 彩图 |d 24cm |e 光盘1片

• 225 2_ |a 川湘美食汇 |A chuan xiang mei shi hui

• 330 __ |a 本书共8章, 内容包括: 川湘凉拌、川湘素炒菜、川湘畜肉炒菜、川湘禽肉炒菜、川湘水产炒菜、川湘美味锅、川湘蒸·炖·煮等。

• 410 _0 |1 2001 |a 川湘美食汇

• 606 0_ |a 川菜 |A chuan cai |x 菜谱

• 606 0_ |a 湘菜 |A xiang cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.182.71 |v 4

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• 701 _0 |a 范海 |A fan hai |4 编著

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