机读格式显示(MARC)

• 000 01090oam2 2200337 450

• 001 0000474730

• 005 20220825173700.0

• 010 __ |a 7-5345-2827-5 |d CNY2.00

• 035 __ |a (011001)c2001006260

• 100 __ |a 20010223d1999 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 320000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 禽肉制品加工实用技术 |A qin rou zhi pin jia gong shi yong ji shu |f 吴菊清，何荣海编著

• 210 __ |a 南京 |c 江苏科学技术出版社 |d 1999

• 215 __ |a 60页 |d 19cm

• 225 2_ |a 农民“金口袋”丛书 |A Nong Min“Jin Kou Dai”Cong Shu

• 330 __ |a 本书分三个部分。第一部分为肉制品加工的基础知识；第二部分为禽肉制品加工工艺；第三部分为肉品的包装、运输和销售。

• 461 _0 |1 2001 |a 农民“金口袋”丛书

• 606 0_ |a 禽肉 |A Qin Rou |x 肉制品 |x 食品加工

• 606 0_ |a 禽肉 |A Qin Rou

• 606 0_ |a 肉制品 |A Rou Zhi Pin

• 606 0_ |a 食品加工 |A Shi Pin Jia Gong

• 690 __ |a TS251.5 |v 4

• 690 __ |a TS |v 4

• 701 _0 |a 吴菊清 |A wu ju qing |4 编著

• 701 _0 |a 何荣海 |A he rong hai |4 编著

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 20010305

• 905 __ |a JN |d TS/1093HX

• 920 __ |a 211100 |z 1