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• 200 1_ |a 情系烘焙 |A qing xi hong bei |e 马琳的40篇烘焙心语和80个好方 |f 马琳著

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2017

• 215 __ |a 254页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 马琳, 美食撰稿人, 新浪美食博客资深博主, 爱美食, 爱烘焙, 爱生活中美好的一切。

• 330 __ |a 这是由知名烘焙达人马琳创作的一本实用而又温暖的烘焙书。书中分享了作者的烘焙经验, 从怎样选烤箱、面粉到如何保存和软化黄油, 从奶油的打发到和面的手法, 51条烘焙经验细细叮咛; 作者还分享了自己烘焙之路上所感、所想、成功和失败, 让每一个热爱烘焙的人都能找到共鸣; 书中的80款烘焙配方, 款款精选, 从饼干到面包, 从蛋糕到小零食, 从用烤箱的到不用烤箱的, 每一款都能轻松上手, 保证学得会。

• 517 1_ |a 马琳的40篇烘焙心语和80个好方 |A ma lin de 40pian hong bei xin yu he 80ge hao fang

• 606 0_ |a 烘焙 |A hong bei |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 690 __ |a TS21 |v 4

• 701 _0 |a 马琳 |A ma lin |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20170808

• 905 __ |a JN |d TS21/50