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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 调味品酿造技术 |A tiao wei pin niang zao ji shu |h 上册 |f 刘俊梅主编

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2008

• 215 __ |a 231页 |d 21cm

• 300 __ |a 吉林省普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材

• 304 __ |a 吉林省教育系统科教兴农专家组组编

• 330 __ |a 本册主要介绍了调味品酿造的基础知识以及酱油与食醋生产工艺。

• 606 0_ |a 调味品 |A Tiao Wei Pin |x 酿造 |x 技术教育 |j 教材

• 606 0_ |a 调味品 |A Tiao Wei Pin

• 606 0_ |a 酿造 |A Niang Zao

• 690 __ |a TS264.2 |v 4

• 690 __ |a TS |v 4

• 701 _0 |a 刘俊梅 |A liu jun mei |c (食品工程) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904

• 905 __ |a JN |d TS/181:1QL