机读格式显示(MARC)

• 000 01037nam0 2200265 450

• 001 0000452985

• 005 20210523142600.0

• 010 __ |a 978-7-5381-8806-6 |d CNY38.00

• 100 __ |a 20150107d2014 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c jpn

• 102 __ |a CN |b 210000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 小嶋老师的点心教室 |A xiao dao lao shi de dian xin jiao shi |f (日)小嶋留味著 |g 张岚译

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2014

• 215 __ |a 103页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书从制作材料和工具开始，介绍了如何才能制作出和小嶋留味老师的点心名店Oven Mitten一样的美味糕点。书中重点介绍了小嶋老师店铺中最受欢迎的泡芙、黑森林蛋糕、戚风蛋糕、蛋糕卷和派等短款明星产品，并将制作过程中的要领和秘诀一一进行了详细的介绍。此外，书中还对烘焙过程中的难点和易出现的问题，进行了解答。

• 606 0_ |a 糕点 |A Gao Dian |x 制作

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 690 __ |a TS |v 4

• 701 _0 |c (日) |a 小嶋留味 |A xiao dao liu wei |c (女) |4 著

• 702 _0 |a 张岚 |A zhang lan |4 译

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20150107

• 905 __ |a JN |d TS/731GL

• 920 __ |a 211100 |z 1