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- 010 __ |a 978-7-5067-6817-7 |d CNY29.80
- 100 __ |a 20140822d2014 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 红酒与养生 |A hong jiu yu yang sheng |f 主编况维义 ... [等]
- 210 __ |a 北京 |c 中国医药科技出版社 |d 2014
- 304 __ |a 题名页题其余责任者: 张立, 况彥, 刘寿永
- 330 __ |a 本书介绍了葡萄酒文化, 葡萄酒对人体的作用, 中医学对葡萄酒的认识, 葡萄酒在中国八大菜系及20余个地方菜系中的应用。其中葡萄酒的真伪鉴别, 葡萄酒鉴赏, 葡萄酒储藏, 可使人们了解实用的知识。各国科学家的研究成果证明了葡萄酒对人体的作用。中医学的认识赋予了葡萄酒养生的概念。而葡萄酒在中国菜系中的应用更是现存惟一的红酒养生菜谱。
- 606 0_ |a 葡萄酒 |A pu tao jiu |x 养生 (中医)
- 606 0_ |a 葡萄酒 |A pu tao jiu |j 普及读物
- 701 _0 |a 况维义 |A kuang wei yi |4 主编
- 701 _0 |a 张立 |A zhang li |4 主编
- 701 _0 |a 况彥 |A kuang yan |4 主编
- 701 _0 |a 刘寿永 |A liu shou yong |4 主编
- 801 _0 |a CN |b JN |c 20150129