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- 000 01101nam0 2200289 450
- 010 __ |a 978-7-5559-1079-4 |d CNY38.00
- 100 __ |a 20210407d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 宋 |A song |e 吃货的黄金时代 |f 刘海永著
- 210 __ |a 郑州 |c 河南文艺出版社 |d 2020.12
- 320 __ |a 有书目 (第270-271页)
- 330 __ |a 学者刘海永深入研究宋朝文化多年,从《东京梦华录》《武林旧事》等文献中都钩沉出好吃的菜品、掌故以及食谱,打捞出已经遗失的风俗、礼仪、饮食等。书中对北宋与南宋的生活场景、日常饮食做了描述,从皇室食谱、贵族酒宴到平民百姓的餐桌,佐以热爱美食的文人轶事,是一本介绍宋朝美食的饕客必备书,更是一本讲述宋朝饮食文化、展现大宋风华的书。
- 517 1_ |a 吃货的黄金时代 |A chi huo de huang jin shi dai
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国 |z 宋代
- 701 _0 |a 刘海永, |A liu hai yong |f 1976- |4 著
- 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20210302
- 905 __ |a JN |d TS97/1177