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• 200 1_ |a 理想的料理道具 |A li xiang de liao li dao ju |f (日)熊泽大介著

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2017.11

• 215 __ |a 170页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书分为南部铁器篇、菜刀篇、平底锅篇、雪平锅篇、厨房“便利”工具五部分，主要内容包括锅体沉重自有其道理；由手艺精湛的匠人一点一点纯手工打造等。

• 333 __ |a 饮食文化爱好者

• 606 0_ |a 炊具

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