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• 200 1_ |a 家制风味糟卤菜300种 |A jia zhi feng wei zao lu cai 300 zhong |f 周范林主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国林业出版社 |d 2003

• 215 __ |a 160页 |d 20cm

• 225 2_ |a 中国风味酱小菜系列 |A Zhong Guo Feng Wei Jiang Xiao Cai Xi Lie

• 330 __ |a 本书收有香糟鸡快、上海糟鸡、美味卤肉、白切羊肉、酥香鲫鱼等300种风味糟卤菜的制法。每一种糟卤菜介绍了原料、制法和特点。

• 461 _0 |1 2001 |a 中国风味酱小菜系列

• 606 0_ |a 酱菜加工 |A Jiang Cai Jia Gong |y 中国

• 606 0_ |a 酱菜加工 |A Jiang Cai Jia Gong

• 690 __ |a TS255.53 |v 4

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• 701 _0 |a 周范林 |A zhou fan lin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904

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