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• 010 __ |a 978-7-5405-6338-7 |d CNY32.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 文明的口味 |A wen ming de kou wei |e 人类食物的历史 |d = Food |e a history |f (英) 菲利普·费尔南多－阿梅斯托著 |g 韩良忆译 |z eng

• 210 __ |a 广州 |c 新世纪出版社 |d 2013.01

• 215 __ |a 284页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 新世纪文库 |A xin shi ji wen ku |i 历史系列

• 320 __ |a 有书目 (第273-284页)

• 330 __ |a 本书追踪回溯当前的食物从而何来, 也探究了人们的口味和焦虑。故事的核心为食物历史上的八大革命, 揭示了以前隐而未见的关联。

• 410 _0 |1 2001 |a 新世纪文库 |i 历史系列

• 517 1_ |a 人类食物的历史 |A ren lei shi wu de li shi

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 世界

• 690 __ |a TS971.2 (1) |v 5

• 690 __ |a TS |v 4

• 701 _1 |a 费尔南多－阿梅斯托 |A fei er nan duo－a mei si tuo |g (Fernandez-Armesto, Felipe) |4 著

• 702 _0 |a 韩良忆 |A han liang yi |c (女) |4 译

• 801 _0 |a CN |b 南京国图 |c 20130906

• 905 __ |a JN |d TS/158JN