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• 010 __ |a 978-7-5491-1625-6 |d CNY39.80

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• 200 1_ |a 爱上香榭丽舍的滋味 |A ai shang xiang xie li she de zi wei |e 西点大师的果挞坊 |d = Tart it up！Sweet & savoury tarts & pies |f (法) 埃里克·兰拉德著 |g (法) 凯特·维特克摄 |g 周妙文译 |z eng

• 210 __ |a 广州 |c 南方日报出版社 |d 2017

• 215 __ |a 167页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书作者埃里克·兰拉德（Eric Lanlard）是法国一名著名的糕点制作师，制作各式各样的挞、派是他的强项。本书中，作者将其多年来开发、制作过的挞、派款式一一列举，并分步骤介绍了每一款挞、派的制作方法。书中用精练的文字和清晰、精美的图像对食物的制作方式进行讲解，帮助读者掌握制作要领。

• 500 10 |a Tart it up！Sweet & savoury tarts & pies |A Tart It Up！Sweet & Savoury Tarts & Pies |m Chinese

• 517 1_ |a 西点大师的果挞坊 |A xi dian da shi de guo ta fang

• 606 0_ |a 西点 |A xi dian |x 制作

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 690 __ |a TS |v 4

• 701 _1 |a 兰拉德 |A lan la de |g (Lanlard, Eric) |4 著

• 702 _1 |a 维特克, |A wei te ke |b 凯特 |4 摄

• 702 _0 |a 周妙文 |A zhou miao wen |4 译

• 801 _0 |a CN |b SHNU |c 20171213

• 905 __ |a JN |d TS/641GL

• 920 __ |a 211100 |z 1