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• 010 __ |a 978-7-5184-3366-7 |d CNY68.00

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• 200 1_ |a 纯素食料理创意制作 |A chun su shi liao li chuang yi zhi zuo |f (日)米泽文雄著 |g 周浅芒译

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 159页 |c 彩照 |d 26cm

• 330 __ |a 本书介绍了90道不使用肉、鱼、蛋、乳制品、蜂蜜等动物性食材的纯素食料理，以及16种主厨自制调味品。菜品包括前菜、主菜、主食、甜品和饮品等。

• 606 0_ |a 素菜 |A Su Cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.123 |v 5

• 690 __ |a TS972 |v 4

• 701 _0 |c (日) |a 米泽文雄 |A mi ze wen xiong |f (1980-) |4 著

• 702 _0 |a 周浅芒 |A zhou qian mang |4 译

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20210423

• 905 __ |a JN |d TS972/13SW

• 920 __ |a 211100 |z 1