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• 200 1_ |a 新编川湘菜 |A Xin Bian Chuan Xiang Cai |f 胡维勤主编

• 210 __ |a 长沙 |c 湖南美术出版社 |d 2011

• 215 __ |a 319页 |c 彩图 |d 25cm

• 300 __ |a 升级版

• 330 __ |a 本书汇集了川湘菜中的畜肉、禽蛋、水产等11大类1048道经典菜肴，带给你纵情享受川湘菜的香辣刺激，让你的味觉与味蕾跃跃欲试。同事，为兼顾饮食营养与健康的需求，本书更增补大量营养常识，让您再获得川湘菜美味秘诀的同时，也能轻松照顾好身体，让川湘美味为您的健康生活增添无限光彩。

• 517 1_ |a 川湘菜 |A Chuan Xiang Cai

• 606 0_ |a 川菜 |A Chuan Cai |x 菜谱

• 606 0_ |a 湘菜 |A Xiang Cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.182.71 |v 5

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• 690 __ |a TS972.12 |v 4

• 701 _0 |a 胡维勤 |A Hu Wei Qin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20120116

• 905 __ |a JN |d TS972.12/23