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• 200 1_ |a 食物改变历史 |A shi wu gai bian li shi |h 下卷 |i 佐餐衍变影响的文明进程 |f 罗格著

• 210 __ |a 北京 |c 中国工人出版社 |d 2022

• 215 __ |a 266页 |c 图，照片 |d 24cm

• 330 __ |a 本书是一本从佐餐之味的发展衍变看中国历史的图书。从先秦时期的野味，到北宋时期的羊肉，从汉唐交通西域连接欧亚大陆，到宋元“海上丝绸之路”贸易繁盛，再到明清之际的地理大发现和全球贸易网的形成，奔流于商路上的，除了丝绸与瓷器，还有许许多多佐餐之味，而它们也见证着一个个关键的历史瞬间。

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化史 |y 中国

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• 690 __ |a TS |v 4

• 701 _0 |a 罗格 |A luo ge |4 著

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20220629

• 905 __ |a JN |d TS/950:2DS

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