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• 200 1_ |a 食品安全科普知识100问 |A shi pin an quan ke pu zhi shi 100 wen |f 朱世龙主编

• 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 149页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 北京市科学技术委员会科普专项资助

• 330 __ |a 本书共分为基础知识、热点问题、消费指南三部分, 主要内容包括: 什么是食品安全? 影响食品安全的主要危害因子有哪些? 致病微生物污染会带来哪些食品安全隐患等。

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 基本知识

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• 701 _0 |a 朱世龙 |A zhu shi long |4 主编

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