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- 010 __ |a 978-7-5126-2316-3 |d CNY29.90
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- 200 1_ |a 巧做面食 |A qiao zuo mian shi |f 周晟编著
- 210 __ |a 北京 |c 团结出版社 |d 2014
- 215 __ |a 166页 |c 彩照 |d 23cm
- 330 __ |a 本书主要结合面食“煮、蒸、烤、炸、煎、烙”五个基本烹制手法来进行介绍,每一种菜品包括“制作时间、主料、配料、操作要领、营养贴士、菜品特点”几大板块。
- 606 0_ |a 面食 |A Mian Shi |x 食谱 |y 中国
- 701 _0 |a 周晟 |A zhou sheng |4 编著
- 801 _0 |a CN |b NLC |c 20140429