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• 200 1_ |a 果品保鲜加工 |A guo pin bao xian jia gong |f 鲁墨森，孙家正等编著

• 210 __ |a 济南 |c 山东科学技术出版社 |d 2015

• 215 __ |a 159页 |d 21cm

• 225 2_ |a 现代农业关键创新技术丛书 |A Xian Dai Nong Ye Guan Jian Chuang Xin Ji Shu Cong Shu

• 330 __ |a 本书立足于果品保鲜加工的实际，重点介绍了小型冷库的建设和保鲜技术以及果品加工技术，对贮藏加工中的常见问题进行了一一解答。

• 461 _0 |1 2001 |a 现代农业关键创新技术丛书

• 606 0_ |a 果品 |A Guo Pin |x 食品保鲜

• 606 0_ |a 果品加工 |A Guo Pin Jia Gong

• 690 __ |a S660.9 |v 5

• 690 __ |a TS255.4 |v 5

• 690 __ |a S |v 4

• 701 _0 |a 鲁墨森 |A lu mo sen |4 编著

• 701 _0 |a 孙家正 |A sun jia zheng |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20150920

• 905 __ |a JN |d S/151:2CH