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- 000 01826m0 220000337 45450
- 010 __ |a 978-7-109-24013-1 |d CNY30.00
- 100 __ |a 20181129d2018 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 农药与食品安全 |A nong yao yu shi pin an quan |d Pesticide and food safety |f (日)梅津宪治著 |g 傅正伟，钱旭红译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2018
- 215 __ |a 252页 |c 图 |d 21cm
- 314 __ |a 梅津宪治 (1946-)，男，生于日本山形县米泽市，1974年毕业于东北大学研究生院农学研究科农业化学专业，获农学博士学位。著作有《从农业与环境对农药的思考——其视点与选择》、《农药与人的健康——对其安全性的思考》等。
- 314 __ |a 傅正伟，浙江工业大学生物工程学院，教授，博士生导师，日本金泽大学及星药科大学特任教授、教育部创新团队“农药污染与环境案例”骨干、教育部长三角绿色制药2011协同创新中心成员等。迄今已发表SCI论文160多篇。
- 314 __ |a 钱旭红，中国工程院院士、中国化工学会副理事长、国家自然科学基金化学部咨询委员委员等。长期从事有机及药物化工领域的研究与开发。发表学术论文300余篇。
- 330 __ |a 本书将主要聚焦于“与人健康的关系”，从获取人们对“农药及残留农药对人的健康影响”的正确理解，及对“农药安全性的信赖”的观点，以不使用图表的问答方式为每章的开头进行撰写。在各章节的开始部分，配有来自消费者的真实提问及对此的解答，在第16章追加了“更多想了解的问与答”，由此将与农药安全性有关的疑问和质问用回答的形式表达出来。
- 510 1_ |a Pesticide and food safety |z eng
- 606 0_ |a 农药施用 |A Nong Yao Shi Yong |x 关系 |x 食品安全
- 701 _0 |c (日) |a 梅津宪治 |A mei jin xian zhi |f (1946-) |4 著
- 702 _0 |a 傅正伟 |A fu zheng wei |4 译
- 702 _0 |a 钱旭红 |A qian xu hong |4 译
- 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20181129