机读格式显示(MARC)

• 000 01017m0 220000301 45450

• 001 0000388110

• 005 20181130183200.0

• 010 __ |a 978-7-5341-5808-7 |d CNY39.00

• 100 __ |a 20140429d2013 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c jpn

• 102 __ |a CN |b 330000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 小岛喜和的咸戚风和甜戚风 |A xiao dao xi he de xian qi feng he tian qi feng |d Chiffon sale & chiffon sucre |f (日)小岛喜和著 |g 李花子译 |z fre

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江科学技术出版社 |d 2013

• 215 __ |a 111页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 日本烘焙师的专业配方 美食家

• 330 __ |a 本书介绍了50多款戚风蛋糕的制作方法。书中公开戚风经典配方，并讲解详细制作过程。

• 510 0_ |a Chiffon sale & chiffon sucre |z fre

• 606 0_ |a 蛋糕 |A Dan Gao |x 糕点加工

• 606 0_ |a 蛋糕 |A Dan Gao

• 606 0_ |a 糕点加工 |A Gao Dian Jia Gong

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 690 __ |a TS |v 4

• 701 _0 |c (日) |a 小岛喜和 |A xiao dao xi he |c (女) |4 著

• 702 _0 |a 李花子 |A li hua zi |4 译

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 20140429

• 905 __ |a JN |d TS/253HS