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• 010 __ |a 978-7-5407-7161-4 |d CNY29.80

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 吃的全球史 |A chi de quan qiu shi |e 冰淇淋 |f (美) 劳拉·B. 韦斯著 |d = A global history |e ice cream |f Laura B. Weiss |g 肖开容译 |z eng

• 210 __ |a 桂林 |c 漓江出版社 |d 2014

• 215 __ |a 209页 |c 图 (部分彩图) |d 21cm

• 314 __ |a 劳拉·B. 韦斯 (Laura B. Weiss)，纽约记者，专栏美食、旅游与生活写作。

• 330 __ |a 本书内容包括：冰激凌的早期历史、甜点师与殖民地居民、大众化的冰淇淋、冰淇淋的黄金年代等。

• 333 __ |a 世界饮食文化史料研究者及相关读者。

• 500 10 |a Global history : ice cream |A Global History : Ice Cream |m Chinese

• 517 1_ |a 冰淇淋 |A bing qi lin

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 世界

• 606 0_ |a 冰激凌 |A bing ji ling |x 文化史 |y 世界

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 690 __ |a TS |v 4

• 701 _1 |a 韦斯 |A wei si |g (Weiss, Laura B. ) |4 著

• 702 _0 |a 肖开容 |A xiao kai rong |4 译

• 801 _0 |a CN |b 北京新华书店首都发行所有限公司 |c 20141012

• 905 __ |a JN |d TS/739HX

• 920 __ |a 211100 |z 1