机读格式显示(MARC)

• 000 01135nam0 2200289 450

• 001 0000103576

• 005 20150319141100.0

• 010 __ |a 978-7-100-09799-4 |b 精装 |d CNY39.00

• 092 __ |a CN |b READER-33038

• 100 __ |a 20141008d2014 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 001yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 吃货辞典 |A chi huo ci dian |d = Food for thought |f 崔岱远著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 商务印书馆 |d 2014

• 215 __ |a 343页 |c 图 |d 20cm

• 314 __ |a 崔岱远, 饮食文学作家, 应邀担任中央电视台、中央人民广播电台等媒体美食节目学者嘉宾。近年来出版的《看罢西游不成精》、《京味儿》、《京味儿食足》、《京范儿》等作品, 无不蕴含着浓郁的人间烟火情。

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书借用“辞典”形式, 实为饮食文化随笔。围绕某个小吃或菜肴展开, 注重于吃味与掌故, 看着好吃, 听着好玩。分为“家里吃着舒坦”、“街边吃得随意”“餐厅吃个名气”三部分, 并在书后制成了索引表, 以便查找感兴趣的话题。

• 510 1_ |a Food for thought |z eng

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 690 __ |a TS |v 4

• 701 _0 |a 崔岱远 |A cui dai yuan |4 著

• 801 _0 |a CN |b JN |c 20150319

• 905 __ |a JN |d TS/20YH