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• 010 __ |a 978-7-5381-7839-5 |d CNY32.00

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• 200 1_ |a 小岛老师的蛋糕教室 |A xiao dao lao shi de dan gao jiao shi |e 从蛋糕坯开始学习近40种蛋糕的制作 |f (日)小岛留美著 |g 李瀛，张倩译

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2013

• 215 __ |a 127页 |c 彩照 |d 24cm

• 300 __ |a 决定版

• 305 __ |a 由日本Shibata Publishing Co.,Ltd.,Tokyo授权出版

• 330 __ |a 本书将从制作点心的基本动作搅拌、打发、刮盆开始讲解怎样制作蛋糕。橡皮刮刀的拿法、用法环节也会细致讲解。

• 517 1_ |a 从蛋糕坯开始学习近40种蛋糕的制作 |A cong dan gao pi kai shi xue xi jin 40 zhong dan gao de zhi zuo

• 606 0_ |a 蛋糕 |A Dan Gao |x 制作

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 690 __ |a TS |v 4

• 701 _0 |c (日) |a 小岛留美 |A xiao dao liu mei |c (女) |4 著

• 702 _0 |a 李瀛 |A li ying |4 译

• 702 _0 |a 张倩 |A zhang qian |4 译

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904

• 905 __ |a JN |d TS/615LK

• 920 __ |a 211100 |z 1