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• 010 __ |a 978-7-5112-6691-0 |d CNY32.00

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• 200 1_ |a 厨房里的骑士 |A chu fang li de qi shi |e 经典插图版 |f (法)让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰著 |f 姜竹青译

• 210 __ |a 北京 |c 光明日报出版社 |d 2014

• 215 __ |a 12,278页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书共分为：美食随想录；饕餮奇遇记两篇，主要内容包括：论感官、论味觉、论美食学、论食欲、论食物、论特色菜、论煎炸、论口渴等。

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 世界 |j 通俗读物

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 690 __ |a TS |v 4

• 701 _0 |c (法) |a 布里亚-萨瓦兰 |A bu li ya - sa wa lan |c (Brillat-Savarin, Jean Anthelme |f 1755.4-1826) |4 著

• 702 _0 |a 姜竹青 |A jiang zhu qing |4 译

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20150426

• 905 __ |a JN |d TS/292HX