机读格式显示(MARC)
- 010 __ |a 978-7-5537-3465-1 |d CNY42.00
- 100 __ |a 20150702d2015 em y0chiy0120 ea
- 200 1_ |a 老年人养生药膳速查全书 |A Lao Nian Ren Yang Sheng Yao Shan Su Cha Quan Shu |f 高海波, 孙平主编 |g 健康养生堂编委会编著
- 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2015
- 215 __ |a 247页 |c 彩图 |d 24cm
- 225 2_ |a 凤凰含章 |A Feng Huang Han Zhang |i 超图解系列 |e 黄金版
- 330 __ |a 本书详细介绍了老年人九种体质的特点,列举了每种体质首选的药材与食材,以及给出相应的养生药膳供老年人选择。老年人在选择药膳时,首先要熟悉药膳的原料,也就是要熟悉药材和食材的特性,即其四性、五味、五色,还要清楚其搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳制作常识。另外,老年人在日常饮食中适当地补充一些营养素以及有原则的选择食物、自觉避开禁吃的食物,对于老年人养生都有着非常大的意义。
- 410 _0 |1 2001 |a 凤凰含章 |i 超图解系列
- 606 0_ |a 老年人 |A Lao Nian Ren |x 食物养生 |x 食谱
- 701 _0 |a 高海波 |A Gao Hai Bo |4 主编
- 701 _0 |a 孙平 |A Sun Ping |4 主编
- 712 02 |a 健康养生堂编委会 |A Jian Kang Yang Sheng Tang Bian Wei Hui |4 编著
- 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20150511