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• 200 1_ |a 周毅食品雕刻 |A zhou yi shi pin diao ke |h 下册 |i 果蔬雕 |f 周毅主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2015

• 215 __ |a 109页 |c 彩图 |d 26cm |e 光盘1片

• 225 2_ |a 周毅食品雕刻系列 |A zhou yi shi pin diao ke xi lie

• 330 __ |a 本书包含动物、人物两大类果蔬雕刻，作品皆是目前餐饮界较为流行的款式。步骤图非常丰富，基本是每个作品有60-100张步骤图，并配有文字和刀具说明，让读者能一看就懂，一学就会。

• 410 _0 |1 2001 |a 周毅食品雕刻系列

• 517 1_ |a 果蔬雕

• 606 0_ |a 水果 |A shui guo |x 食品雕刻

• 606 0_ |a 蔬菜 |A shu cai |x 食品雕刻

• 690 __ |a TS972.114 |v 5

• 690 __ |a TS97 |v 4

• 701 _0 |a 周毅 |A zhou yi |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SYAU |c 20151225

• 905 __ |a JN |d TS97/448:2