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• 010 __ |a 978-7-122-02023-9 |d CNY28.00

• 100 __ |a 20080617d2008 em y0chiy50 ea

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 果蔬产地保鲜与病害防治530问 |A Guo Shu Chan Di Bao Xian Yu Bing Hai Fang Zhi 530 Wen |9 guo shu chan di bao xian yu bing hai fang zhi 530 wen |f 高海生，李汉臣主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 323页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书介绍了果蔬产地贮藏保鲜的先决条件、设施条件，果蔬产地的商品化处理与贮藏保鲜，南方水果、北方水果、主要干果、常见瓜果的产地贮藏保鲜技术与贮藏期病害防治技术，介绍了叶菜类、果菜类、茎菜类、根菜类蔬菜及食用菌产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术，以及常见果蔬保鲜剂的配制与使用技术等。

• 606 0_ |a 水果 |A Shui Guo |x 食品贮藏

• 606 0_ |a 水果 |A Shui Guo |x 食品保鲜

• 606 0_ |a 蔬菜 |A Shu Cai |x 食品贮藏

• 606 0_ |a 蔬菜 |A Shu Cai |x 食品保鲜

• 606 0_ |a 水果 |A Shui Guo |x 贮运 |x 植物病害 |x 防治

• 606 0_ |a 蔬菜 |A Shu Cai |x 贮运 |x 植物病害 |x 防治

• 606 0_ |a 水果 |A Shui Guo

• 606 0_ |a 食品贮藏 |A Shi Pin Zhu Cang

• 606 0_ |a 食品保鲜 |A Shi Pin Bao Xian

• 606 0_ |a 蔬菜 |A Shu Cai

• 606 0_ |a 贮运 |A Zhu Yun

• 606 0_ |a 植物病害 |A Zhi Wu Bing Hai

• 690 __ |a S660.9 |v 4

• 690 __ |a S630.9 |v 4

• 690 __ |a S |v 4

• 701 _0 |a 高海生 |A Gao Hai Sheng |c (果品加工) |4 主编

• 701 _0 |a 李汉臣 |A Li Han Chen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904

• 905 __ |a JN |d S/99HS