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• 200 1_ |a 从零开始学做凉菜 |A cong ling kai shi xue zuo liang cai |f 甘智荣编著

• 210 __ |a 合肥 |c 安徽科学技术出版社 |d 2015

• 215 __ |a 134页 |c 彩图 |d 16x17cm

• 225 2_ |a 饮食文库 |A yin shi wen ku |e 金版

• 225 2_ |a 新手下厨系列 |A xin shou xia chu xi lie

• 330 __ |a 本书将凉拌菜所需的各种食材进行了详细分类, 分为学做凉拌菜、素菜、菌豆、禽肉、水产、沙拉6个章节。内文菜例包含材料、调料、做法、温馨提示, 部分菜例配有制作步骤图。章节设置一目了然, 读者可根据手中食材, 准确快速地找到对应菜例, 并配合详细的做法文字及制作提示, 确保做出美味凉拌菜。

• 410 _0 |1 2001 |a 饮食文库 (金版)

• 410 _0 |1 2001 |a 新手下厨系列

• 606 0_ |a 凉菜 |A liang cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.121 |v 5

• 690 __ |a TS |v 4

• 701 _0 |a 甘智荣 |A gan zhi rong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20150121

• 905 __ |a JN |d TS/913HX

• 920 __ |a 211100 |z 1