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- 100 __ |a 20031028d2003 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 经典宴客菜 |A Shan Dong Feng Wei Jia Chang Cai |f 张绪华编著
- 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2003
- 215 __ |a 111页 |c 彩照 |d 24cm
- 330 __ |a 本书介绍了几十种山东风味家常菜的主料、配料、制法、制作关键和特点,包括拔丝苹果、香菇扒油菜、珍珠豆腐羹、红烧茄子、葱烧海参、熬黄花鱼等。
- 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |y 山东省
- 690 __ |a TS972.182.52 |v 4
- 701 _0 |a 张绪华 |A Zhang Xu Hua |c (食物疗法) |4 编著
- 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904