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• 200 1_ |a 我爱做腌菜！ |A wo ai zuo yan cai！ |f (韩)道导出版社著 |g 王志国译

• 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2014

• 215 __ |a 187页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书介绍了腌菜是最简单的风味小菜。制作时可以选用蔬菜、水果、海鲜和蛋类等多种优质食材。腌菜融合了醋、糖、盐、香辛料和香草的味道，经过发酵形成了特殊的风味。腌菜属于能够长期贮藏的食品。把新鲜的食材制成腌菜，这样在一段时间内你就可以随时品尝用这些食材制成的风味小菜。加入腌菜中的各种香辛料和香草不仅能使食材的味道更丰富，还能有效抑制杂菌的生长。

• 606 0_ |a 腌菜 |A Yan Cai |x 菜谱

• 606 0_ |a 腌菜 |A Yan Cai

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu

• 690 __ |a TS972.121 |v 5

• 690 __ |a TS |v 4

• 702 _0 |a 王志国 |A wang zhi guo |4 译

• 711 02 |c (韩) |a 道导出版社 |A dao dao chu ban she |4 著

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20150310

• 905 __ |a JN |d TS/854DS

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