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• 200 1_ |a 家庭料理妙招大全 |A jia ting liao li miao zhao da quan |f 甘智荣编著

• 210 __ |a 天津 |c 天津科技翻译出版有限公司 |d 2020

• 215 __ |a 198页 |c 照片 |d 24cm

• 314 __ |a 甘智荣,中国烹饪大师,国家厨师考评员,深圳饮食协会名厨委员会专家委员“厨师·第二季”深圳赛区评委荣获“食品餐饮博览会”大厨奖荣获“环球厨神挑战赛”银奖。

• 330 __ |a 本书秉承对烹饪新手进行教学、对入门烹饪者进行提升的理念,先对厨房进行功用解析,再讲解11中烹饪方式和多种烹饪技巧,从而达到调节食物风味的目的。当然食材挑选也很重要,本书也对各种食材和调料从选购、保存、烹饪等方面进行了详细介绍。掌握了这些,就让烹饪更轻松,一日三餐不再是麻烦,成为烹饪小能手指日可待。

• 606 0_ |a 家常菜肴 |A Jia Chang Cai Yao |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.127 |v 5

• 690 __ |a TS |v 4

• 701 _0 |a 甘智荣 |A gan zhi rong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20200714

• 905 __ |a JN |d TS/665DS

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