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• 010 __ |a 978-7-5116-5236-2 |d CNY30.00

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• 200 1_ |a 农村食品安全手册 |A nong cun shi pin an quan shou ce |f 赵小龙,张文强,袁瑞玲主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2021

• 215 __ |a 140页 |d 21cm

• 300 __ |a 乡村振兴·农民培训精品教材

• 330 __ |a 本书分别从食品与食品安全的概述、正确认识食品添加剂、粮食和豆类食品的安全与卫生、蔬菜和水果类食品的安全与卫生、肉类食品的安全与卫生、乳类食品的安全与卫生、水产品的安全与卫生、食用油脂的安全及控制、食品包装辨识、常见食品的选购、食物中毒的预防和救治、食品安全消费维权等方面,普及和提高农民对食品安全与健康的认识。

• 606 0_ |a 农村 |A Nong Cun |x 食品安全 |j 手册

• 690 __ |a TS201.6-62 |v 5

• 690 __ |a TS |v 4

• 701 _0 |a 赵小龙 |A ZHAO XIAO LONG |4 主编

• 701 _0 |a 张文强 |A zhang wen qiang |4 主编

• 701 _0 |a 袁瑞玲 |A yuan rui ling |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20210918

• 905 __ |a JN |d TS/1124HX

• 920 __ |a 211100 |z 1