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- 200 1_ |a 果品保鲜贮藏加工 |9 guo pin bao xian zhu cang jia gong |f 迟燕平主编
- 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2010
- 330 __ |a 本书分为六章,内容包括:绪论、果品贮藏的基本原理、果品贮藏方法、果品贮藏保鲜的技术、果品技工的基本原理、果品加工方法。
- 461 _0 |1 2001 |a 新农村建设丛书
- 701 _0 |a 迟燕平 |9 chi yan ping |4 主编
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