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• 200 1_ |a 红楼食经 |A hong lou shi jing |f 丁章华，李维冰著

• 210 __ |a 南京 |c 江苏人民出版社 |d 2019

• 215 __ |a 11，269页 |c 图 |d 23cm

• 330 __ |a 本书是记录“扬州红楼宴”开发团队30多年开发历程的心得之作，旨在通过对红楼肴馔文化内涵的深度刻画和现实再现，以“说红楼轶事，展雅食之风；调古今至味，品淮扬正宗”。通过这本食经，可一窥文人之食的创意之法和技术范式。

• 605 __ |a 红楼梦 |A hong lou meng |x 研究

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |x 介绍 |y 中国

• 690 __ |a I207.411 |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 690 __ |a TS97 |v 4

• 701 _0 |a 丁章华 |A ding zhang hua |4 著

• 701 _0 |a 李维冰 |A li wei bing |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20190919

• 905 __ |a JN |d TS97/1156

• 920 __ |a 211100 |z 1