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• 200 1_ |a 7天快手家常小炒 |A 7 tian kuai shou jia chang xiao chao |f 黄远燕主编

• 210 __ |a 南京 |c 江苏美术出版社 |d 2013.10

• 215 __ |a 159页 |c 彩图 |d 21cm

• 225 2_ |a 做饭真简单 |A zuo fan zhen jian dan

• 330 __ |a 本书针对烹饪初学者, 首先用2天时间, 用详尽的文字和图片, 为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识, 如厨房常用食材, 厨房常用工具, 各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等, 使您在正式烹调前, 就可以通过看图了解, 增加学习的信心。随后的5天时间, 按照食材线索加以分类, 并且遵循家常小炒简单、实用、经典的原则, 选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴, 详细地加以介绍。

• 410 _0 |1 2001 |a 做饭真简单

• 606 0_ |a 家常菜肴 |A jia chang cai yao |x 炒菜 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.182 |v 5

• 690 __ |a TS972.182 |v 4

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• 701 _0 |a 黄远燕 |A huang yuan yan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b JN |c 20150319

• 905 __ |a JN |d TS/13YH

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