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• 010 __ |a 978-7-5537-3795-9 |d CNY39.80(含光盘)

• 010 __ |a 978-7-88881-605-3 |b 光盘

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• 200 1_ |a 蛋糕的美味时光 |A dan gao de mei wei shi guang |f 黎国雄主编

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2014

• 215 __ |a 255页 |c 彩图 |d 24cm |e 光盘1片

• 300 __ |a 凤凰含章·生活+系列

• 314 __ |a 黎国雄,国家级竞赛裁判员、中国饭店业白金五星勋章获得者、首位获得“全国技术能手”称号的烘焙技师。

• 330 __ |a 本书按照难易程度,将蛋糕的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段,并采取循序渐进的教学原则,由浅及深地介绍了各式蛋糕的制作。

• 606 0_ |a 蛋糕 |A Dan Gao |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 690 __ |a TS213 |v 4

• 701 _0 |a 黎国雄 |A Li Guo Xiong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20150331

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