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- 010 __ |a 978-7-5086-7314-1 |d CNY39.00
- 100 __ |a 20180509d2002 ekmy0chiy50 ea
- 200 1_ |a 魔法蛋糕教科书 |A mo fa dan gao jiao ke shu |f (日) 荻田尚子著
- 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团 |d 2017.5
- 330 __ |a 一次烘焙, 就能烤出三种不同口味的蛋糕--底层是嫩滑的布丁, 中层是浓郁的奶油, 顶层是绵软的蛋糕。三层同时入口, 美妙绝伦, 令人无法抗拒! 使用常见的材料就能制作出这款神奇的魔法蛋糕, 其秘诀在于: 蛋黄糊和蛋清的混合方法, 烤制时间和温度。书中收录多种不同口味魔法蛋糕的烘焙方法, 简单易学, 就连烘焙新手也能轻松掌握。
- 333 __ |a 以女性读者为主, 热爱美食和烘焙的年轻女性和妈妈群体为核心读者
- 606 0_ |a 蛋糕 |A Dan Gao |x 糕点加工
- 801 _0 |a CN |b JN |c 20190614