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• 200 1_ |a 饭店服务与管理学习指导与训练 |A fan dian fu wu yu guan li xue xi zhi dao yu xun lian |f 陈春燕主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2019

• 215 __ |a 205页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 核心课程+教学项目 旅游服务与管理专业课程改革成果教材配套教学用书

• 330 __ |a 本书以“饭店服务与管理教学基本要求”为依据,与《饭店服务与管理》(第二版)在体系、结构上保持一致,每个项目包括“学习导航”“知识框架”和“过关训练”,每个任务设“指点迷津”“高考真题”和“每课一练”栏目。练习题包括单项选择题、多项选择题、是非选择题、填空题、简答题、填图题和材料分析题等多种题型,高考真题选用2012—2018年的浙江省高职单招单考真题,可满足学生对教学内容进行多角度、多形式练习的需要。同时,还编写了四套综合自测题。过关训练及综合自测题题型与高职单招单考题型一致,便于学生自测和学习参考。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业服务 |x 中等专业教育 |j 教学参考资料

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业管理 |x 中等专业教育 |j 教学参考资料

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 690 __ |a F719 |v 4

• 701 _0 |a 陈春燕 |A chen chun yan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20200408

• 905 __ |a JN |d F719/1GH

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