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- 010 __ |a 978-7-5349-7625-4 |d CNY88.00
- 100 __ |a 20180819d2018 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 和果子 |A he guo zi |e 四时物语 |e 跟着日式甜点职人,领略春夏秋冬幸福滋味 |f (日)渡部弘树,(日)傅君竹著 |g 杨志雄摄影
- 210 __ |a 郑州 |c 河南科学技术出版社 |d 2018
- 215 __ |a 187页 |c 彩照 |d 26cm
- 330 __ |a 本书的内容包含:五十八种揉合了四季五感的和果子,展现春樱、夏艳、秋枫、冬雪之美,以及女儿节、盂兰盆节等日本节庆的精髓。七百张详解步骤图,从基本内馅至外皮、着色、渐层技法、装饰,循序渐进,实作蕴含幸福的日式甜点。
- 606 0_ |a 糕点 |A Gao Dian |x 制作 |y 日本
- 701 _0 |c (日) |a 渡部弘树 |A du bu hong shu |4 著
- 701 _0 |c (日) |a 傅君竹 |A fu jun zhu |c (女) |4 著
- 702 _0 |a 杨志雄 |A yang zhi xiong |f (1976-) |4 摄影
- 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20180819